※2015年5月7日の記事です。現在松喜は店舗を移転しました。記事最下に現在店舗住所・マップがあります。
GWの真っ只中、お昼にラーメン松喜へ行って来ました。江別消防学校の向かいにある、こじんまりとしたお店です。駐車スペースが4台しかないので、家族みんなで散歩を兼ねて行ってみると、やっぱり駐車場は満車、外には10人以上のお客さんが待っていました。
お店の中はカウンター5席に小上がりが2席、お水はセルフサービスです。たくさんのマンガが置いてありますよー
味噌、塩、醤油でもあっさりがあったり、ピリ辛があったりとメニューは豊富です。でも、私は松喜の辛味噌ラーメンの虜なので、何年もこれしか食べてないかもしれません(笑)
麺は黄色の中太ちぢれ麺、スープが濃厚で豚の背油でとろみがあるので、麺との辛味具合は抜群です!辛さもピリ辛ではなく、あとを引く辛さです。シャキシャキもやしとネギ、しなちくが乗っていて大きめのチャーシューはとろっとろの柔らかさです。
ご家族でやっているお店で、お父さんの寡黙な職人ぶりとお母さんの切り盛り、息子さんの爽やかさがお店の雰囲気を更に良くしています。
私の母が頼んだカレーラーメン美味しかったです♪カレーラーメンは室蘭名物ですが、ここでも充分堪能できますよ♪
いつも混んでいる人気店ですが、ここ最近は更に混んでいるように思います。
今日も完食!大満足でした。ごちそうさまでした♪
ラーメンの松喜 (2015年当時の住所・営業日)
江別市野幌寿町24―8 TEL 011―382―1065 定休日月曜日、火曜日 5月7日は臨時休業
〒069-0806 北海道江別市新栄台6−21