JP01の江別特集で、どら焼きあんざいを取材しました。
どらやきあんざいとは、2016年5月にオープンしたどら焼き屋です。
2番通りにあります。
巷では、「幻のどらやき」と言われています。
幻と言われる理由は、週3日しか営業しないため。
日によっては、開店から1時間で完売することもあります。
どら焼きが完売したら、追加で出すのではなく、その日は終了。
ゆえに、何度来店しても買えない人がおり、「幻のどらやき」と呼ばれているのです。
小麦と卵は江別産、小豆と砂糖は道内産を使っています。
北海道産の食材にこだわっています。
一般のどらやきは、あんに塩や調味料をいれるのですが、こちらのお店のどらやきは小豆そのものの甘さです。
どら焼きはオーソドックスな味と、店長のオリジナリティ溢れる創作どら焼きがあります。
どちらも絶品です。
3月末でショコラ伊予柑は終了しますが、ラムレーズンが発売されます。
ぜひご賞味ください。
つぶあん。すっきりした甘さです。
焦がしバター。男性客に人気です。
黒豆。豆の食感が活きています。
ごまくるみ。あんのコクが絶品。月餅に匹敵するほど深みがあります。
ショコラ伊予柑。ショコラというよりも、伊予柑です。風味が爽やかです。
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営業日:金、土、日
営業時間:10:00~18:00(どら焼きがなくなり次第終了)
HP:http://www.dorayaki-anzai.com
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