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【2018年4月6日(金)放送】NHKほっとニュース北海道で江別の小麦・パンを特集!

北海道江別市の特産のひとつに、小麦(ハルユタカ)があります。

そして、江別にはおいしいパン屋さんがたくさんあります。

今回は、そんな江別の小麦・パンが特集されますよ~!

江別の小麦

江別市のHPによると

江別市は石狩管内でも有数の小麦産地であり、中でも有名な品種が「ハルユタカ」です。

「ハルユタカ」は高品質である一方で栽培が難しい品種ですが、「初冬まき栽培」が普及し安定した収量を確保することに成功しました。

「ハルユタカ」のほかにも、多収量品種の「きたほなみ」やパン用超強力粉「ゆめちから」、ハルユタカの遺伝子を持った「春よ恋」といった品種が生産されています。

江別が誇る農産品 小麦/江別市公式ウェブサイト

ハルユタカをはじめとする様々な品種が生産されているようです。

江別のパン

そして、ここ数年の間に増えてきた江別のパン屋さん。

必ずしも江別市内のパン屋さん=江別の小麦を使用したパンというわけではありませんが、

江別市内にはおいしいパン屋さんがたくさんあります。

江別は徐々に「パンのまち えべつ」になりつつあるのです。

ほっとニュース北海道とは?

NHK札幌放送局製作の番組、ほっとニュース北海道とは

熱々で最新の“HOT”な、そして、安心して“ホッと”するニュース・情報番組。

その日のニュースを深く分厚く、道内7つの放送局のネットワークで地域情報を多彩に伝えます。

ほっとニュース北海道HPより

地域に密着した番組のようですね。

江別市がどんな風に紹介されるのか楽しみですね。

ほっとニュース北海道(江別の小麦・パン特集)放送日時

2018年4月6日(金)18時10分から放送

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この記事を書いた人

ゴボ
ゴボ
地域おこし協力隊として8年ぶりに江別に帰還しました。
パンとラーメンとスラムダンクをこよなく愛するアラサーです。
江別のいろんな情報を発信していければと思います。