江別に野菜の季節がやってまいりました！

長い長い冬が終わって、春は植え付け種まきで生育を待って・・・待って・・・待って・・・長かったよ〜収穫できるようになるまで。
ふれあいファームやさいの駅しのつがオープンし、各野菜直売所もオープンし、ふたりのマルシェもオープン（５／１９）し、今週末５／２６のブックストリートでもベジストやります。

５〜６月の旬はアスパラ

出始める野菜は、アスパラから。
５／２に野幌駅前のカフェバーｋｏｋｏｍｏｃａで開催されたBrickParty miniで、最初に食した芝木農園のアスパラがものすごく美味しくて、茹でただけだったり、ベーコンバターソテーにしてもらって病みつきになりました。めっちゃ美味しかったよ〜。何度でも言うよ。めっちゃ美味しかったんだよ〜。
それで、５／１２にオープンした野幌直売所に行ったら、行くのが遅過ぎて、アスパラは既に売り切れており、トマトとネギだけ買って帰ったよ。そうだよね、昼過ぎって遅いよね。朝採れだもの。芝木農園産は、江別市内の直売所に採れたて野菜を出してるから、是非、お買い求めを。朝早くね。地物アスパラが食べたいよ〜。江別産が食べたいんだよ〜。

ふたりのマルシェオープニンイベント、みんなのマルシェ

５／１９を待っておりました。心待ちにしておりました。楽しみ過ぎて、専用トートバッグに、専用のインナーあずま袋作っちゃった。（笑）

見てこのピッタリサイズ。このバッグを持って、ふたりのマルシェ・・・もとい、みんなのマルシェにLet’s Go！
そこそこガッツリ降ってる雨でも、行ってみると、路肩に駐車された車列が。え〜、もうこんなに来てるの？！っていうぐらいで焦ったけど、オープン直後だったから、まだたんまり野菜があったよ。良かった〜。不覚にも、スマホ忘れたから、買って帰ったものは家で撮りました。（笑）

見てこのピッタリ加減ｗｗｗ

買って帰った野菜たちと他の出店者のもの

ロングアスパラ

規格に切りそろえる前の根本が長いままのアスパラ。手でパキッと折れたところが、硬さの境目。硬い根本は、ピーラーで皮を剥いて、芯だけ食べるの。上の穂先は柔らかい。茹でると栄養素が溶け出してしまうから、レンジで蒸し茹でに。５束も買っちゃって、細いものは、バターソテーに、太いものは麺つゆに漬けてみた。

カラフル人参、土付きラディッシュ、エバーグリーン、小芋詰め放題

人参はキャロットラペにするつもり。
ラディッシュはサラダに。
クレソンは、お肉に添えよう。
エバーグリーンは、ピリッとする葉っぱなので、クレソン入れて肉でも巻いて食べるか。
小芋は、揚げたり、揚げたり、揚げたりｗｗｗ４酒類の小芋だけど、まぜこぜになっちゃったから。

他の出店仲間

ほっぺぱん・・・贅沢アスパラコッペはアスパラとベーコンとチーズのコッペパンサンド、アスパラ５本もまるごと入って超うまうまだった。
自然卵のクレープ・・・子供にブルーベリーホイップ、自分にハニーバターカスタード、江別産の小麦粉と卵を使っている生地の安定の旨さ。
NorthLiveCoffee・・・マルシェクッキー、可愛くて食べるのがもったいなかったけど、食べちゃった（笑）美味しかった。コーヒーも飲みたかったけど、自転車だし、雨だから、いつでも野幌駅前のお店に行って飲みたいと思う。
ｒｕ＊ｊｕ・・・ハンドメイド布小物、今回は買わずじまい。雨だったし、テントにお客さんがいっぱいでゆっくり見られなかった。マルシェエプロンを作ってくれたそうで、スタッフみんながしてるエプロンは素敵でした。

ふたりのマルシェは毎週開催

これからの季節、毎週土曜日９：００〜１２：００、野幌のモンシュシュ駐車場にて開店します。AmbitiousFarmの採れたて新鮮野菜を販売していますので、是非是非買いに行ってください。なかなか珍しい野菜もあったりしますよ。夏に向けて楽しみです。
遠方の方は、通販もご利用できます。サイトを参照してください。一緒に新鮮野菜を食べましょう。

Fleurs Mon Chou Chou（フルール・モンシュシュ）

北海道江別市野幌住吉町２５−４８

モンシュシュは、北海道江別市の２番通り沿い９丁目通り交差点近くのお花屋さんカフェです。
大麻銀座商店街の「花美」のグループ店だったんですね。
木曜定休。

ふたりのマルシェのお問い合わせ先

Ambitious Farm
アンビシャスファーム株式会社
TEL.011-555-4210
Mail to: info＠ambitious-farm.co.jp
HP、FACEBOOK、LINE（@futarinomarche）

この記事を書いた人

ManaminMAMAN

2014/12、埼玉からUターンして来たばかりです。
かの震災以降、暮らし難くなって来た関東から、4月から小学生のちびっ子を連れて、北の大地へ戻って来ました。母子家庭の二人きり暮らしを楽しく送れるよう、新参者で土地勘がないからこそ、大麻を、江別を、北海道を満喫する様子を書いていきたいです。
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