江別産小麦ハルユタカの”タネ”を”蒸す” のがもちふわ食感の秘訣。鉄板の魔術師のお好み焼きが旨すぎる。

HTBの土曜日朝の情報番組イチオシ!モーニングの北海道のおいしい食材を掘り下げる「食のチカラ」というコーナーで以前江別の小麦が特集されていました。 札幌のベットタウンという印象が強い江別市ですが、農村地帯と都市部の境界と … 続きを読む 江別産小麦ハルユタカの”タネ”を”蒸す” のがもちふわ食感の秘訣。鉄板の魔術師のお好み焼きが旨すぎる。