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豊幌夏まつりの舞台裏?

こんばんは

あと1カ月少々で豊幌の夏まつりです。

この為に1年間頑張って仕事してるんだ!って人も多いです。

私が担当しているのは「焼鳥」です。もう10年になります。

やはりまつりと言えば焼鳥、毎年完売御礼で、お買い上げいただいた皆さんから

おいしい、とお褒めの言葉を頂戴しております。先般逝去された町村議員も、焼鳥

の焼台までやってきて美味しそうに頬張っていらっしゃいました。

皆さんがまつりを楽しまれている間・・・焼台は戦場です。

2013-07-27 18.19.06

焼台1台で一度に60本焼きます。ピーク時は3台フル稼働で、一気に200本

近い焼鳥を焼きあげます。しかし、それでも足りません。

お待たせしているお客様申し訳ありません。

 

焼台の周囲は気温40度から50度、のどが渇いて、ビールを飲んでも、全く

酔えません。汗で全てとんでしまいます。

 

こんなスタッフが今年も10名、皆さんのお越しをお待ちしております。

この記事を書いた人

まえ
まえ
平成10年10月に豊幌に移り住み16年、雪との闘いの結果体重10kg減。
毎年夏の「豊幌夏まつり」で焼鳥を焼く事を1年間の最大の楽しみにしている、アラフィフです。